Un poco de ciencia

En la piel, los triglicéridos se encuentran principalmente en el sebo, una sustancia lipídica que desempeña un papel esencial en la lubricación y protección cutánea. El sebo está compuesto por una mezcla de lípidos incluyendo, entre otros, ésteres de cera, ácidos grasos libres y colesterol, que en conjunto forman la película hidrolipídica protectora de la piel.

Con el paso del tiempo, la capacidad de la piel para producir una cantidad adecuada de lípidos disminuye, lo que provoca sequedad, aspereza e incluso grietas. Este desequilibrio lipídico conduce a la deshidratación y al deterioro de la función barrera.

Por su parte, el ácido palmitoleico (otro monoinsaturado) desempeña un papel importante en la síntesis de ceramidas, componentes esenciales para la integridad de la piel.

El ácido linoleico (poliinsaturado) es un componente esencial de las ceramidas. Ayuda a que el sebo sea menos espeso y comedogénico.

Todos los triglicéridos desempeñan un papel clave en la retención de la humedad. La capa más externa de la piel, el estrato córneo, posee una naturaleza altamente lipofílica —es decir, rica en lípidos— lo que le permite actuar como una barrera eficaz frente a la pérdida transepidérmica de agua. Al mantener la integridad de esta barrera lipídica, los triglicéridos contribuyen a preservar la hidratación cutánea y a mantener la piel suave, flexible y protegida frente a agresiones externas.